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Sopa de verduras con puerro
Deliciosa sopa que encantará a toda la familia.
Ingredientes
4 personas
- Caldo de pollo o una pastilla de caldo de pollo
- 2 Zanahorias
- 1 calabacín
- 2 puerros
- 4 ajos
- 20 judías verdes Bio Bonduelle
- Espinacas Milhojas Bonduelle
- 2 patatas
- 2 huevos
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Ingredientes 4 personas
- Caldo de pollo o una pastilla de caldo de pollo
- 2 Zanahorias
- 1 calabacín
- 2 puerros
- 4 ajos
- 20 judías verdes Bio Bonduelle
- Espinacas Milhojas Bonduelle
- 2 patatas
- 2 huevos
- Aceite
- Sal
- Pimienta
etapa
- 1En primer lugar, cubrimos la cazuela con agua o el caldo de pollo y añadimos una pizca de sal y de pimienta. Cocemos el caldo durante 10 minutos y lo reservamos.
- 2En segundo lugar, picamos las verduras: el calabacín, las zanahorias, los puerros, las judías verdes y las patatas. Las doramos en una sartén con una cucharada de aceite y una pizca de sal.
- 3A continuación, picamos los ajos en trocitos muy pequeños y los añadimos a la sartén. Vertimos el caldo de pollo, añadimos las espinacas cocidas Bonduelle, salpimentamos y dejamos hirviendo durante 15 minutos.
Nuestro consejo
Utiliza caldo de verduras si eres vegetariano o vegano
