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Escoge las verduras que prefieras. Quedan deliciosas hortalizas como: los pimientos, la cebolla, la zanahoria, el calabacín, el brócoli o la coliflor.

Trocea las verduras que hayas elegido, corta trozos de papel de aluminio, ponle un chorrito de aceite de oliva y divide las verduras en cada cachito.

Cierra bien los trocitos de papel y sella bien los bordes. Ponlos en una bandeja y hornéalo a 225 grados durante 15 minutos.

Cuando esté listo, abres los papeles y ya tienes un acompañamiento sano y rápido para carnes o pescados.