Empanadas de maíz y queso
¿Conoces las empanadas argentinas? Te proponemos una receta para una nueva versión con maíz y queso... ¡un plato fácil, que gustará a todos!
Fácil
4 personas
15 min
15 min
Barato
Ingredientes
4 personas
1 lata de maíz Bonduelle
1 masa quebrada lista para usar
200 g de mozzarella
Unas ramitas de cilantro fresco
1 yema de huevo
Sal fina, pimienta recién molida
1 masa quebrada lista para usar
200 g de mozzarella
Unas ramitas de cilantro fresco
1 yema de huevo
Sal fina, pimienta recién molida
Ingredientes 4 personas
1 lata de maíz Bonduelle
1 masa quebrada lista para usar
200 g de mozzarella
Unas ramitas de cilantro fresco
1 yema de huevo
Sal fina, pimienta recién molida
1 masa quebrada lista para usar
200 g de mozzarella
Unas ramitas de cilantro fresco
1 yema de huevo
Sal fina, pimienta recién molida
- Paso 1Escurrir el contenido de la lata de maíz. Cortar la mozzarella en dados pequeños. Lavar el cilantro, quitar las hojas y picarlo.
- Paso 2Mezclar el maíz, la mozzarella, el cilantro, la sal, la pimienta y una pizca de chil, si quieres un toque picante. Precalentar el horno a 200°C.
- Paso 3Cortar círculos de la masa quebrada con un vaso o un cortapastas. También puedes usar masa de empanadillas.
- Paso 4Poner 1 cucharada de la mezcla de maíz en cada círculo y doblar por la mitad.
- Paso 5Cerrar los bordes con un tenedor.
- Paso 6Batir la yema de huevo con 1 cucharada de agua y una pizca de sal y untar las empanadas.
- Paso 7Poner las empanadas en el horno y cocinarlas de 10 a 15 minutos hasta que se doren. Servir calientes o templadas.
Déjate sorprender
Fácil
Media
Díficil
< 15 min
15 - 45 min
45 m y +
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